Conceput ca un răspuns contemporan al gastronomiei românești la conceptele internaționale de tip fast casual precum KFC sau Burger King, restaurantul Casa Românească din cadrul Shopping City Râmnicu Vâlcea reinterpretază identitatea bucătăriei tradiționale într-un limbaj arhitectural modern, accesibil și puternic recognoscibil.
Conceptul amenajării urmărește transformarea specificului românesc într-o experiență contemporană de brand și hospitality, unde materialele naturale, grafica spațiului și atmosfera caldă construiesc o identitate vizuală coerentă și memorabilă. Designerul Mihai DOBRE a propus o reinterpretare modernă a elementelor inspirate din arhitectura și tradiția locală, evitând abordarea rustică clasică și orientând spațiul către o estetică urbană contemporană.
Interiorul este definit de contraste între lemn, suprafețe minerale, iluminare ambientală și accente grafice care oferă restaurantului o imagine fresh și actuală, păstrând în același timp legătura cu autenticitatea bucătăriei românești. Compozițiile curate, ritmul elementelor verticale și integrarea atentă a luminii contribuie la o atmosferă dinamică și primitoare, adaptată unui restaurant cu flux intens specific zonei de mall.
Zona de servire este gândită pentru eficiență și claritate vizuală, dar fără a pierde caracterul cald și identitatea premium a brandului Casa Românească. Atmosfera rezultată combină familiaritatea restaurantelor internaționale de tip chain cu specificul cultural și gastronomic românesc, într-o direcție contemporană și recognoscibilă.
Întregul proiect urmărește redefinirea modului în care bucătăria românească poate fi prezentată într-un context comercial modern, transformând restaurantul într-un spațiu actual, coerent vizual și adaptat noii generații de consumatori.